Lust auf lecker Fisch?

Wir sind auf Ihren Besuch vorbereitet und haben unsere Fischtheke voll mit frischen Leckerbissen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem schonend im Ofen gegrillten Lupo di mare (Wolfsbarsch) im Butterfly Cut (aufgeklappt), entgrätet und mit mediterranen Kräutern gratiniert? Hmmmm!